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士别三日当刮目相看!华昊酒庄马瑟兰首次以全新形象惊
发布时间:2024-04-15 06:07:12 来源:AOA电竞官网 作者:aoa体育官网

  2023年宁夏华昊酒庄在每一个城市都留下了记忆点,被现场的参展嘉宾所记住,华昊作为贺兰山东麓葡萄酒产区表品牌之一,以虫拜为媒介,用“国内外拿奖最多的马瑟兰”做积累,搭配每场大师班讲堂,由讲师带领大家回溯产区历史、解读产区风土、讲述每一款葡萄酒背后的独特故事。在每次活动结束后进行总结、不断创新(准备产区小瓶土样、葡萄叶片、酿酒葡萄、形似叶片扇子以及宣传手册等),让大家更深入的感受葡萄酒独特魅力。此外,酒庄庄主程潜每一次都会亲临现场与大家面对面交流,同时邀请大家去宁夏产区到华昊酒庄参观,也借此机会收集反馈意见,不断优化产品。

  一分耕耘,一分收获,在奔忙中体现风格,镌刻下熠熠生辉的印记。华昊酒庄城市巡展的举办取得了成功,作为宁夏贺兰山东麓产区的先行者,并致力于打造中国高端马瑟兰主题的酒庄,华昊酒庄在业界也获得了专业葡萄酒爱好者及众多从业者的赞誉,并借此全面展示宁夏产区风土条件、历史文化与发展优势,提升品牌知名度和影响力。收获了众多喜爱华昊客户的同时也与业内诸多人士达成深度合作,让更多的人成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展的见证者和传播者。

  2024年华昊再次上线登陆虫拜酒评城市巡展,但与过去2023年不一样的是,华昊酒庄应高端餐厅与出口瑞士需求,全新升级酒款包装。2024年4月13日在四季酒店举行的虫拜酒评广州巡展,华昊酒庄首次亮相全新形象。

  葡萄藤是宁夏这片世外之境的发现者,葡萄酒是这片风土赠予我们的世外之物。酒庄庄主兼种植师程潜与酿酒师江涛,打造一款顶尖限量版的马瑟兰葡萄酒,取名为The out of world 世外之物。 致敬贺兰山这块世外之境的风土。

  2019年世外之物是酒庄庄主兼种植师程潜与酿酒师江涛联手致敬宁夏风土所推出的顶尖马瑟兰作品,5次荣获国内外重要葡萄酒大赛大金奖华昊马瑟兰已经非常受市场青睐与认可,2024年华昊在马瑟兰品质再次在新的突破,选用酒庄最好一块马瑟兰原材料,手工采摘粒选,取用法国西南全新贵宾桶12个月陈酿,打造出“世外之物”与“亿万年系列”酒款。

  由100%马瑟兰酿造,手工采摘粒选,橡木桶陈酿80%为法国桶,20%的美国桶。入口酸度高,单宁轻微糊嘴,有抓力,颗粒已经被磨得很好,感觉强劲而细密,口中有轻微的酱味,香草,檀香一类木质香气,红李子和蔓越莓的果香,酒的结构不小,酒体紧致,口感浓缩,酒体浓郁但没之前马瑟兰那么肥,余味是满口木质香气和香草味,香甜可口,法桶影响很重。醒酒一个小时,香气完全绽放,可以用爆香来形容,檀木一类的木质香料混合着香草味,草本植物,红李子的香气,酒体更加浓缩、有厚度的风味,入口顺滑的单宁比刚开瓶时细腻了一些,这是一支尽显酿造功力的马瑟兰。

  宁夏的晚霞特别美,酒庄庄主兼种植师程潜与酿酒师江涛联手用马瑟兰酿造一款桃红,并命名为“一封晚霞”。酒庄的都习惯叫它为“晚霞酒”。

  由100%马瑟兰酿造,手工采摘粒选,取用法国全新桶6个月陈酿,非常多的矿物质与花的气息,柠檬皮、菠萝、熟苹果、橘子、冰糖雪梨和轻微盐渍柠檬味,前段还有着色调偏红的花香,外周一圈淡淡的奶油,口感非常集中、质密,纬度和长度也非常好。轻柔、渗透的矿物感在口中漫延,而酸度十分持久,淡淡的奶香质感也在舌苔上保留,圆柔、可口、滑嫩,表达充实、复杂有内容。

  葡萄藤是这里发现者,他们与这里的风土联手给我们奉献了如世外之物的葡萄酒。但又是谁发现了葡萄藤?到底是人类发现了它,还是它发现了人类?致敬伟大的风土哲学!

  柳木高是贺兰山支脉,位于青铜峡境内,海拔1579米。相传有一柳姓王爷带兵打仗,在此山上观阵指挥,阅览群山而得名。柳木高作为华昊的旗舰产品,由赤霞珠、品丽珠和美乐混酿而成。酒体呈深宝石红色,熟美的浆果香气,以及橡木桶所带来的烘烤类香气耐人寻味,酒体圆润饱满,回味悠长。

  黄河是母亲河,贺兰山如父亲山,千万年地守护在此。葡萄藤是这片世外之境的发现者,葡萄酒是这片风土赠予我们的世外之物。马瑟兰在这片大地中找到它最适合的风土。对于葡萄藤来说,对于马瑟兰来说,对于这里的石砾与阳光来说,这里是肥沃的。他们与这里的风土联手给我们奉献了如世外之物的葡萄酒。

  华昊酒庄创建于2006年9月,是贺兰山东麓首批酒庄之一。酒庄占地面积50亩,配套有标准化的发酵车间、灌装车间、地下酒窖、品鉴中心、文化体验馆中心及成品库,具备葡萄酒生产加工和文化旅游功能。拥有经验丰富的专家和技术团队,年平均酿造高品质葡萄酒约30万瓶。

  华昊酒窖占地约1000平方米,是一个33m×33m的正方形酒窖,可同时容纳1000个橡木桶,约225吨,30万瓶酒。酒庄现存660个橡木桶,其中法国桶约占总桶数80%,20%为美国桶。为了保证酒窖的恒温恒湿,酒窖设置为半地下式,有三分之一在地上一米处,安装有排气扇,便于湿度过高时通风,酒窖内设有暖气和冷风机,保证酒窖的温度处于13-17度。

  华昊酒庄生产车间约为3000平方米,设有包材库、辅料库、酿造车间和灌装车间,具备前处理、酿造、陈酿及灌装功能,设计产能为年产葡萄酒500吨,共有不锈钢发酵罐及储酒罐66个,配备意大利进口自动控温设施,能够有效的完成发酵及日常管理的温度控制要求,其他主要设备也均为进口设备。

  酒庄拥有优质葡萄种植基地1050亩,其中一级园550亩,二级园500亩,均达到产量稳定期和品质最佳时期。近年来,华昊酒庄先后参加了国际和国内多项葡萄酒大赛,获得80多个奖项并多次斩获金奖及大金奖荣誉。华昊酒庄也是在国内马瑟兰这种葡萄品种拿大金奖最多的酒庄。


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